Un pane proteico facilissimo da fare senza lattosio e senza glutine in due passaggi: una ricetta utile per abbassare il colesterolo, utile a chi segue una dieta low carb o chetogenica.
Vuoi ascoltare la ricetta e le sue proprietà? Ne ho parlato su Radio ISAV: clicca QUI per ascoltare la diretta!
Creata da DietistaDiTillioWeb il 22 Giugno 2022
Ingredienti
- 500 ml di albumi
- 200 gr di semi di lino
- un pizzico di sale e bicarbonato
Istruzioni
- Tritare i semi di lino con un robot da cucina fino a ridurli in polvere.
- Aggiungere gli albumi, un pizzico di sale, un cucchiaino di bicarbonato e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
- Versare in uno stampo e cucinare in forno a 200° per 45 minuti fino a doratura.