Pane cheto

Pane Proteico: ricetta rapida in due passaggi

Un pane proteico facilissimo da fare senza lattosio e senza glutine in due passaggi: una ricetta utile per abbassare il colesterolo, utile a chi segue una dieta low carb o chetogenica.

 

Vuoi ascoltare la ricetta e le sue proprietà? Ne ho parlato su Radio ISAV: clicca QUI per ascoltare la diretta!

 

 

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Ingredienti

  • 500 ml di albumi
  • 200 gr di semi di lino
  • un pizzico di sale e bicarbonato

Istruzioni

  1. Tritare i semi di lino con un robot da cucina fino a ridurli in polvere.
  2. Aggiungere gli albumi, un pizzico di sale, un cucchiaino di bicarbonato e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Versare in uno stampo e cucinare in forno a 200° per 45 minuti fino a doratura.

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