L’agar agar è una sostanza gelificante vegetale ricavata dalle pareti cellulari di circa 32 specie di alga rossa, si tratta quindi di un gelificante 100% vegetale usato per addensare budini,
L’argomento pasta di legumi crea sempre molta confusione in merito agli abbinamenti e alle quantità da assumere. Si tratta di una pasta interamente a base di farina di legumi (controllare sempre l’etichetta
Perché alcuni soggetti sviluppano intolleranza al lattosio? Quando parliamo di lattosio parliamo del cosiddetto “zucchero del latte” e, come facilmente intuibile, si trova principalmente nel latte e suoi derivati. Questo
Quali sono i benefici del consumo di pepe nero? Il principio attivo contenuto nel pepe è la piperina, una sostanza in grado di stimolare il metabolismo e la termogenesi, aiutando quindi
I prodotti BIO sono sinonimo di salute? Un numero sempre crescente di consumatori sta facendo una scelta: per la loro spesa preferiscono acquistare prodotti biologici, vale a dire frutta, verdura,
Una dieta equilibrata si basa sull’armonia tra fonti di macronutrienti e di micronutrienti. Tale equilibrio è facilmente raggiungibile componendo, per i pasti principali, il proprio piatto in modo sano e
Bere acqua e limone al mattino, non è un falso mito, è un rimedio naturale alla portata di tutti per migliorare alcuni aspetti della nostra salute. Spesso andiamo alla ricerca
Coca Cola Zero: Zero Zuccheri, Zero Calorie! Le bevande zero calorie sono salutari o rappresentano un rischio per la nostra salute? Perché scegliere una bevanda senza zucchero Un’idea perfetta per
Vi è mai capitato di aprire la dispensa in cucina e trovare delle farfalline svolazzanti? Si chiamano tarme del cibo, della farina o della pasta sono delle piccole farfalline scure,
