Ricette

Le ricette pubblicate

Miso soup

Zuppa di Miso

La zuppa di Miso è un vero elisir della salute. Il miso non è altro che un condimento, come il nostro dado, fatto con soia e cereali messi a fermentare

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condimento a base di rucola

Gnocchi al pesto di rucola

Oggi voglio proporvi una ricetta veloce e super saporita: il pesto di rucola! È una ricetta veramente rapidissima, che richiede pochissimi ingredienti! Una salsa estremamente versatile, potete usarla per tante

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cereali per colazione

Granola con cachi e nocciole

La granola con cachi e nocciole si può fare in casa in poche e semplici mosse e contiene solo ciò che desideri! Con questa ricetta puoi veramente dar libero sfogo

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crema di ceci

Hummus di ceci

Una crema dal sapore molto particolare: delicato e aromatico, per la presenza dei ceci e della tahina (crema di semi di sesamo), ma anche leggermente aspro per l’aggiunta del succo

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ragù vegetariano

Pasta al ragù di lenticchie

La pasta con ragù di lenticchie è un’alternativa al classico ragù che tutti conosciamo bene. La preparazione è più o meno come quella del ragù di carne, sostituito però con le lenticchie

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cavolfiore al forno

Cavolfiore al forno

Se siete a dieta, tenete assolutamente in considerazione la ricetta di questo cavolfiore al forno. Un contorno leggerissimo, semplice da preparare e  squisito. Viene gratinato al forno senza besciamella o

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